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雨田的博客

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一个简单的女人,热爱生活、热爱美食。做博客只为记录生活的点滴,做美食只为让家人享受更多的美味。

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要的就是随意——豉油豇豆  

2011-08-16 14:08:38|  分类: 冷菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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午觉没睡成,被个闹心事给搅和了。婆婆家房子的过户问题,说实话,这个问题已经困扰好长时间了。

林子大了什么鸟都有,要是碰到个耍泼蛮横不讲理的鸟那可真是叫天天不应叫地地不灵啊!

嗨,烦心、烦心……

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要的就是随意——豉油豇豆 - 雨田 - 雨田的博客

 

豉油豇豆,不知道这菜算不算原创,反正是俺瞎弄的,味道还不错。

用料:豇豆角、干辣椒、蒜、蒸鱼豉油、白芝麻、盐、鸡精。

做法:

1、豇豆角洗净后切成段,放入沸水中焯熟(水中可滴几滴油),然后过凉。

2、锅中热油,将干辣椒段炸香,然后放入蒜末,待蒜末变金黄色后倒入豉油即可关火。

3、将蒜油倒入豇豆碗中,根据口味调入盐、鸡精、白芝麻,拌匀即可。

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