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雨田的博客

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一个简单的女人,热爱生活、热爱美食。做博客只为记录生活的点滴,做美食只为让家人享受更多的美味。

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经济实惠的东北家常凉菜——瓜丝拌拉皮  

2011-07-06 09:49:57|  分类: 冷菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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         今天上班又迟到了,七点准时从家走,结果到单位已经是八点十分了。根据不平等条约规定,通勤车迟到当天,所有人的迟到都可以忽略不计,但愿今天所有通勤车都迟到经济实惠的东北家常凉菜——瓜丝拌拉皮 - 雨田 - 雨田的博客。“恳请谅解一个月,三十天还你新二环”,看着这个标语,相信每一个堵在路上的上班族都和我一样的无奈,平时早晚高峰时间已经非常拥堵,有好多条路都在修,再加上二环路一封道,真就是不知道该怎样走了。从家里出来就被限制单双号通行,单号的时候还好,可以早点走以平均三十公里的速度移动到单位,双号就惨了,不仅要绕着交警走,万不得已的时候还要看交警的心情经济实惠的东北家常凉菜——瓜丝拌拉皮 - 雨田 - 雨田的博客。本以为买个车可已让自己的出行变得更快捷,看来根本就不是那么回事……经济实惠的东北家常凉菜——瓜丝拌拉皮 - 雨田 - 雨田的博客

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         天气闷热,胃口自然不好,因此凉拌菜也成了我家餐桌上必不可少的,每天也要不断地变换花样,一个人的想象力是有限的,当不知道吃什么的时候,就会去别人家坐坐,看看童鞋们家里有什么好吃的经济实惠的东北家常凉菜——瓜丝拌拉皮 - 雨田 - 雨田的博客。今天的这道凉菜很家常,我们东北人家都喜欢吃。

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用料:拉皮、黄瓜、猪里脊肉、香菜、胡萝卜、蒜、酱油、盐、鸡精、白糖、白芝麻、白醋、食用油、辣椒油。

做法:

1、将黄瓜、胡萝卜洗净,切成细丝,拉皮切适宜的小块,放在一盘中。

2、猪里脊肉切成细丝,锅中热油,放入肉丝迅速滑散,倒入酱油,将肉炒熟,凉凉后浇在拉皮上。

3、然后将香菜末、蒜末、盐、鸡精、白糖、白芝麻、白醋、辣椒油一起放入,搅拌均匀即可开吃。

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