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雨田的博客

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一个简单的女人,热爱生活、热爱美食。做博客只为记录生活的点滴,做美食只为让家人享受更多的美味。

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猪肉涨价了,不吃;我们吃素——美味素馅饼  

2011-07-04 12:03:44|  分类: 百变主食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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       上午闲来无事,打开博客想更新一篇文章,不看不知道,一看还真是吓一跳,昨天的访问量居然超万,今天一上午也过了五千,莫不是被人黑了,以往最多也就五百多的访问量,怎么会一下子这么多呢?去网易首页看看,原来是被推送到首页了,难怪呢!网络的力量真是不可小觑啊……

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猪肉涨价了,不吃;我们吃素——美味素馅饼 - 雨田 - 雨田的博客

 

用料:面粉、圆白菜、木耳、鸡蛋、葱、姜、盐、鸡精、花椒粉、食用油。

做法:

1、面团:面粉用开水烫后,和成软硬适宜的面团,饧两小时左右。

2、馅料:圆白菜切大块焯烫后切碎,攥干;木耳泡发好后切碎;鸡蛋下油锅炒散(油可多放些);将三者放在一起,撒上盐、葱末、姜末、鸡精、花椒粉,搅拌均匀即可。

3、包成包子形状。

4、平底锅中放少许油,将包子用手按成饼状摆放,小火,两面煎成金黄色即可。

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