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雨田的博客

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一个简单的女人,热爱生活、热爱美食。做博客只为记录生活的点滴,做美食只为让家人享受更多的美味。

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荷兰豆炒干肠  

2011-03-14 15:51:15|  分类: 热菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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这是3月12日过生日那天炒的一道小菜,本打算自己亲手烤个戚风蛋糕来庆祝的,可是一看需要的原材料俺还没有备齐呢,最后不得不放弃了,多少有点儿小遗憾哈荷兰豆炒干肠 - 雨田 - 雨田的博客

干肠还是过年时候的呢,一直冻在冰箱里,总也想不起来吃。这次算是派上用场了,只不过炒出来的荷兰豆不是那么翠绿,可能是干肠里面有酱油,结果炒出来黑乎乎的,有点难看哈荷兰豆炒干肠 - 雨田 - 雨田的博客

荷兰豆炒干肠 - 雨田 - 雨田的博客

 

用料:干肠、荷兰豆、盐、鸡精、葱花、蒜片。

做法:

1、荷兰豆洗净,去掉两端的筋。干肠切片备用。

2、炒锅中注少许油,葱花爆锅后,放入干肠煸炒两下。

3、炒至干肠里的肥肉溶化后,下荷兰豆煸炒,放盐,待荷兰豆变色后放鸡精,出锅前放蒜片即可。

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