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雨田的博客

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一个简单的女人,热爱生活、热爱美食。做博客只为记录生活的点滴,做美食只为让家人享受更多的美味。

菜鸟的烘焙——圣诞树饼干  

2011-12-26 13:52:24|  分类: 面包、蛋糕、饼干 |  标签: |举报 |字号 订阅

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         如今的洋节越来越多,人们似乎也过得理所当然了。昨天圣诞节,又恰逢星期天,老弟一家三口就顺便来过节了。老弟不知在哪儿弄了一只大鹅,说是农村笨养的,也多亏了老爸在,不然我还真不知道怎样把那么大一只鹅剁成小块。用阿迪锅炖的,满满一大锅,拍了几张照片,本打算也拿上来显摆显摆,可是成品图太惨不忍睹,甚至有点瘆人,因为我把鹅脑袋放在盘子里一起照的,要不然谁知道那是大鹅呢菜鸟的烘焙——圣诞树饼干 - 雨田 - 雨田的博客,不过最后还是决定不拿出来吓人了菜鸟的烘焙——圣诞树饼干 - 雨田 - 雨田的博客

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这款圣诞树饼干的方子是春风画雨的,不过没人家做的漂亮菜鸟的烘焙——圣诞树饼干 - 雨田 - 雨田的博客,圣诞节了嘛,拿出来应个景。

用料:低筋面粉180g,黄油80g,糖粉30g,鸡蛋1个,盐少许。

做法:

1、黄油室温软化,加入糖粉打发至颜色变浅,稍显膨松状。

2、打入鸡蛋继续搅匀。

3、少许盐加入面粉中,筛入黄油中,揉成面团。

4、将面团放入冰箱冷冻层中20分钟后取出,然后擀成0.3cm的圆饼,用模具可出形状。

5、烤箱预热,180°上下火烤10分钟左右,表面微黄即可。

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