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雨田的博客

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一个简单的女人,热爱生活、热爱美食。做博客只为记录生活的点滴,做美食只为让家人享受更多的美味。

冬季也要吃的凉拌菜——凉拌紫甘蓝  

2011-12-23 12:22:41|  分类: 冷菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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冬季也要吃的凉拌菜——凉拌紫甘蓝 - 雨田 - 雨田的博客

 虽然冬天,虽然哈尔滨昨天刚刚迎来第一场雪,而且气温也骤然降低了许多,但是屋内却非常暖和,看了一眼温度计,好家伙,27°,夏天也不过如此了!所以还是很适宜吃凉拌菜滴!

紫甘蓝又叫紫色圆白菜,其营养价值非常高,有防癌、护肝的功效,而且做法也非常简单。

用料:紫甘蓝、香菜、辣椒油、白芝麻、蒜末、盐、白糖、白醋、鸡精、芝麻油。

做法:

1、紫甘蓝洗净切成细丝,香菜切末,一同放于大碗中。

2、根据个人口味调入上述调料拌匀即可。

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